Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности

Изложены вопросы очистки воздуха от пыли и других загрязняющих веществ, применения вакуумной пылеуборки, использования вторичных источников теплоты и сырья на предприятиях пищевой промышленности. При подготовке книги учтен передовой отечественный и зарубежный опыт в рассматриваемой области. Использован также многолетний опыт авторов, приобретенный при исследовании, разработке и внедрении на пищевых производствах систем вентиляции, кондиционирования и пылеулавливающего оборудования. Книга предназначена для инженерно-технического персонала предприятий, работников проектных организаций пищевой промышленности, студентов вузов и учащихся колледжей соответствующих специальностей.

Требования к воздушной среде предприятий пищевой промышленности, оборудование систем вентиляции и кондиционирования, вентиляция зерноперерабатывающих, хлебопекарных, масложировых предприятий, чайных фабрик, сахарных заводов, предприятий мясной, молочной, кондитерской, консервной промышленности, рыбоперерабатывающих, крахмалопаточных предприятий, табачных фабрик, производств алкогольных и безалкогольных напитков, парфюмерных фабрик и др.